EGRP® 2016 Todos os direitos reservados. contato@egrp.com.br

design por Brabo

ESCOLA
Do Hobby ao Chef!

Oferecemos cursos gastronômicos para os mais diversos públicos. Nossas aulas são planejadas para atender crianças, adultos ou idosos, homens ou mulheres, pessoas que buscam o hobby ou profissionais da área. Para quem não cozinha é uma oportunidade para aprender desde os princípios básicos até o sofisticado, e para quem já cozinha é uma oportunidade de reciclar as técnicas e adquirir novos conhecimentos.

 

Nossa missão é oferecer conhecimento gastronômico de alta qualidade, por meio de técnicas tradicionais e contemporâneas, conciliando prazer e diversão.

Somos associados da ABREG - Associação Brasileira de Escolas de Gastronomia e nossos cursos são avaliados e chancelados pela mesma. Levamos a bandeira de Ribeirão Preto e região por todo o mundo desde 2013.

Nossa Estrutura

Contamos com uma estrtura completa para você desenvolver suas habilidades intelectuais e práticas. Todas as salas de aula são equipadas com utensílios e equipamentos modernos e atualizados. Entre os ambientes estão a cozinha gourmet, cozinha industrial, espaço de eventos, jardim de ervas, biblioteca especializada, sala de estudos, loja de vinhos, empório com produtos Gomo Artesanal, recepção e atendimento.

Nossas Pessoas

Nossa equipe é formada por chefs e profissionais renomados, com experiência internacional e especialistas em diversas áreas.

Silmar Mica Jr.

Chef e Diretor

Laura Biscaro

Chef

Livia Pauliez

Chef e Nutricionista

Renan Costa

Mixologista

Marilia Elis

Chef

Please reload

Michelli Matuno

Chef e Coordenadora

Anderson Izo

Chef

Quico Soares

Chef

Wladmir Lopes

Sommelier e Juiz de Vinho

Vamila Fuzeto

Chef

Please reload

Edvan "Finym"

Chef e Sushiman

Toni Souza

Chef

Beatriz Amorim

Beer Sommelier

Danilo Prado

Chef e Sushiman

Julia Figueiredo

Chef

Please reload

Natália Souza

Chef

Malú Prado

Chef

Alfredo Biagini

Enólogo e Sommelier

Evelyn Bravo

Chef

Please reload

Nossos Parceiros

Contamos com parceiros estratégicos para que você possa desenvolver suas habilidades, aprender novas técnicas e adiquirir conteúdos com excelência e perfeição.

logo alfatrigorp.jpg