Éclair e Profiteroles

Aula Temática - 3h

Conheça o Curso

 

A famosa Carolina é uma adaptação brasileira do profiteroles. Ambas são moldadas em forma de bola, podendo ser recheadas com sorvete ou creme de baunilha, por exemplo. Pode ser servida como uma sobremesa recheada, com calda de chocolate ou como uma sobremesa individual.

O nome Bomba é conhecido no Brasil, pelo fato da primeira mordida o doce estourar na boca com recheio bem cremoso. Na maioria dos países o doce é reconhecido pelo nome em francês “Ecláir”.

Além de saborosos, precisam ter uma apresentação elegante a fim de valorizar a decoração de uma bela mesa.

Sendo assim, que tal aprender a fazer doces saborosos e apresentá-los de forma elegante?

Venha participar dessa deliciosa aula de Éclair e Profiteroles e aprenda receitas para vender ou agradar familiares e amigos.

 

Na EGRP, ao final das aulas, os preparos são servidos em um petit comité inesquecível!

 

Você não pode perder!!!

 

 

Receitas

 

*Éclair s e profiteroles:
-Éclair de Ganache de Caramelo e Avelãs
-Profiteroles de Baunilha, Chocolate Branco e Morango

 

 

Requisitos
 
  • Não há requisitos

Informações

Tipo: Aula Temática

Carga Horário: 3h

Data: 18/10/2019

Horário: 19h às 22h

Investimento: sob consulta 

Vagas: 12

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