Mignon e seus Cortes

Aula Temática - 3h

Conheça o Curso

O filé mignon é um corte nobre de carne bovina, extremamente macio e quase não contém gordura. Seu sabor pode ser valorizado em diversos cortes.

 

Assim, que tal aprender a diversificar a preparação do filé mignon com os seus diversos cortes?

 

Venha participar dessa deliciosa aula e aprenda sobre os cortes do mignon, além de receitas diversificadas e saborosas.

 

Na EGRP, ao final das aulas, os preparos são servidos com uma harmonização escolhida pelo Chef.

 

Você não pode perder!!!

 

 

Receitas

 

- Chateaubriand com crosta de ervas, redução de vinho do Porto e aligot

- Medalhão ao funghi

- Escalope ao molho de whisky

 

Requisitos
 
  • Não há requisitos

Informações

Tipo: Aula Temática

Carga Horário: 3h

Data: 31/05/2017

Horário: 19h as 22h

Investimento: sob consulta 

Vagas: 12

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  • Por trabalharmos com vagas limitadas os pagamentos devem ser realizados antecipadamente.

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