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Empreenda com Chocolate - Do básico à venda

Aula Temática - 7h

Conheça a Aula

 

Na aula Empreenda com Chocolate você irá aprender desde a produção básica a vendas em gerais. Aprenderá o fundamental processo de temperagem de chocolate, técnicas diversas de chocolateria para desenvolver os seus produtos e aquele algo a mais para torná-los incríveis e se diferenciar da concorrência.

Venha participar dessa deliciosa aula com a Chef Bia Nomellini e aprenda receitas para vender ou agradar familiares e amigos.

 

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VAGAS LIMITADAS!!!

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Cronograma

 

- Da planta a barra;
- Produção;
-Tipos de chocolate;
- Teoria sobre Pré:
- Temperagem;
- Cristalização Correta, Utilização e Armazenagem;
- Ganache básica e saborizada para cobertura ou recheio;
- Trufas e Bombons - moldagem, decoração, tingimento;
- Banhados;
- Bombons Moldados;
- Barras compostas e recheadas;
- Dressed para decoração de bolos e sobremesas;

OBS: Terá um delicioso coffee break incluso.

 

 

Requisitos
 
  • Não há requisitos

Informações

Tipo: Aula Temática

Carga Horário: 7h

Data: 24/07/2021

Horário: 09h as 16h

Investimento: sob consulta 

Vagas: 12

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Informações Importantes

  • Nos reservamos a fechar turmas com no mínimo de 6 alunos e máximo de 12, salvo aulas corporativas, confrarias de amigos e pedidos especiais.

  • Por trabalharmos com vagas limitadas os pagamentos devem ser realizados antecipadamente.

  • Em caso de falta, o aluno deve avisar com antecedência de 24h para restituição ou reposição de aula, após esse período não haverá restituição do valor pago nem reposição de aula.

  • Caso o aluno já tenha pago por uma aula que não venha a fechar turma, o mesmo pode optar por fazer outra aula ou receber restituição integral do valor.